restaurante Ikigai se ha convertido en un referente de la comida japonesa en Madrid gracias a la mano del chef Yong Wu Nagahira. Su cocina es una fusión de culturas, donde se entremezclan la cultura nipona, española y francesa; haciendo de sus elaboraciones, unos platos totalmente únicos.
Puedes pedir tanto servicio a la carta como menú. Si quieres probar un poco de todo, existe un menú nuevo que ha sacado el chef hace relativamente poco, con el que conocerás un poco mejor la cocina del Ikigai. Este menú llamado omasake, cuesta 90 euros por persona y presenta numerosos platos para degustar. Dicen que este restaurante tiene los mejores nigiris de Madrid, pues gracias a este menú podrás comprobarlo.
Se encuentra situado en calle de la Flor Baja 5, y te recomiendo que llames con antelación para reservar mesa o bien que reserves a través de su página web.
restaurante Kappo es otro de los restaurantes de gastronomía japonesa referentes en Madrid. Este restaurante va de la mano del chef Mario Payán, el cual utiliza la filosofia Omakase en todo su esplendor. ¿Qué es esto? Pues bien, te lo explico.
Ninja Ramen puedes encontrar todo tipo de platos en su carta como okonomiyakis, gyozas, tempuras y carnes, pero aquí lo que marca la diferencia es el ramen. Poseen más de 10 variedades de ramen como Tonkotsu Black Ramen o el Wagyu Ramen.
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” width=”1024″>, poco carnosa y de gusto fino, las <strong>Speciale de Claire</strong>, más carnosas y rotundas en boca y las <strong>Speciale Utah Beach</strong> (Normandia): carnosas y dulces. Las presentan al natural y trabajadas con dashi de setas y espuma de asado, encevichadas o como coctail del dia.</p><h2>LA PUNTUAL. El Born.</h2><figure><img
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” width=”1024″> y la joya de la corona, la Spéciale Daniel Sorlut.</p><p>Consejo! ve pronto, el Mercado de San Miguel, se llena muy pronto, y puede ser un poco agobiante.</p><hr></hr><h2>TRICICLO. Calle de Sta. María, 28.</h2><figure><img
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Dónde comer patatas bravas en Madrid.