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En la calle de moda de Madrid, este restaurante especializado en los mejillones al estilo belga nos sorprende con su alta calidad de producto y variedad de ostras que ofrece. Trabajan cuatro variedades: Gallega especial, Gillardeu, Gold BEach y Belle Du Nordet.
Recuerda reservar si quieres ir, este lugar suele llenarse con facilidad.
OSTRERÍA DANIEL SORLUT. Mercado de San Miguel
 y la joya de la corona, la Spéciale Daniel Sorlut.</p><p>Consejo! ve pronto, el Mercado de San Miguel, se llena muy pronto, y puede ser un poco agobiante.</p><hr></hr><h2>TRICICLO. Calle de Sta. María, 28.</h2><figure><img
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” width=”750″>Una apuesta segura, este sitio nunca defrauda, con la ostra francesa a la brasa de sarmiento, sake y cecina de León; y la trilogía de ostras con tres aliños: con escabeche japonés, con leche de tigre y con salsa ponzu y yuzu.
O’PAZO. Reina Mercedes, 20.
Este restaurante gallego con casi 50 años de historia en la capital es uno de los mejores restaurantes de pescado y marisco del mundo. En él puedes disfrutar de ostras gallegas Napoleón y ostras francesas Gillardeau.
OSTRAS PEDRÍN. Cardenal Cisneros,39.
” width=”1024″>Ostra gallega Napoleón frita en harina de maíz y escabechada con vinagre de Jerez en uno de los mejores restaurantes de toda la vida.
BIBO. Pº de la Castellana, 52.
” width=”980″>El asturiano es toda una referencia en el panorama gastronómico nacional, reserva un apartado entero de su carta a las ostras. Entre sus combinaciones más atrevidas está el plato Ostra y caza, con jugo de liebre con comino, tomillo y estragón, piel de pepino marinada en sal y plancton y jugo de pepino y algas. Un juego de equilibrio entre la ostra, que se incorpora al plato al natural, y la caza.
CASA D’A TROYA. Emiliano Barral, 14.
Dónde comer patatas bravas en Madrid.
