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Luciano Sorbillo es considerado el embajador de la pizza napolitana en el mundo y por primera vez llega a Madrid de la mano de Salvatore Romano, dueño de los locales Totó e Peppino, con un evento para introducir la harina «Molino Signetti» en el mercado español.
Luciano Sorbillo
La presentación será el 27 de noviembre en el restaurante Totó e Peppino de la Avenida del Mediterráneo, 21 y contará con dos actos diferentes. Primero, a las 11:00 horas se dará una masterclass de la mano de Luciano Sorbillo y los técnicos de la harina «Molino Signetti» orientada a pizzeros profesionales de la capital. El segundo acto se desarrollará por la noche, a las 21:00 horas. Este evento nocturno llamado «Como una noche en Nápoles» será la presentación de un menú elaborado por el mismo Sorbillo junto al equipo del restaurante. El evento es accesible para todo el mundo, con previa reserva y cuenta con un menú conformado por un entrante, una pizza y una bebida por 30 €.
Si esto te ha abierto el apetito de pizza y no sabes dónde ir, lee nuestro artículo de las 20 mejores pizzas en Madrid.
El objetivo de este evento es presentar en exclusiva la marca de harinas «Moligo Signetti» en el mercado español, pero, ¿qué se sabe de esta marca? Estas harinas nacen en 1949 y gracias a su alto contenido en proteínas y su gran calidad son consideradas las favoritas para los pizzeros profesionales de Italia a la hora de elaborar sus recetas.
La marca «Molino Signetti» no podía tener mejor embajador para introducirse en España que Salvatore Romano propietario de Totó e Peppino que cuenta con dos locales, uno en la calle Fernando VI y otro, el más reciente y donde se celebrará la presentación, en la avenida del Mediterráneo. Este último dispone de dos plantas y dos terrazas y su decoración está inspirada en la trattoria italiana para disfrutar al máximo la experiencia y saborear mejor de la cocina del país. Abre de lunes a domingos de 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:45 horas y es ideal para ir con niños.
Si quieres saber cómo fue nuestra experiencia en el restaurante Totó e Peppino de Avenida del Mediterráneo, 21, lee nuestro artículo.
Restaurante «Totó e peppino»
Qué: Masterclass y cena por Luciano Sorbillo, mejor pizzero de Nápoles.
Dónde: Restaurante Totó e Peppino -Avenida del Mediterráneo, 21-.
Cuándo: 27 de noviembre a las 11:00 horas y a las 21:00 horas.
Más info: Web
San Lorenzo de El Escorial celebra sus II Jornadas del Patrimonio desde el jueves 16 al domingo 19 de noviembre de 2023. Este año, se inaugurarán con una espectacular exhibición de globos aerostáticos que despegarán de la huerta del Monasterio. Además, también se llevaran a cabo conferencias, visitas guiadas e incluso la creación de una nueva app y ruta de senderismo.
Además, estas jornadas coinciden con la conmemoración que lleva a cabo la UNESCO a la protección de aquellos lugares que poseen un valor cultural excepcional, entre los que se encuentran el Monasterio y el Real Sitio de San Lorenzo del Escorial.
Las actividades comenzarán el jueves 16 sobre las 8.00 h de la mañana con la salida de los globos aerostáticos en un evento llamado «San Lorenzo ballooning», siempre y cuando el tiempo nos acompañe. Se trata de un evento único que nos dará una imagen que se quedará fijada, sin duda, durante mucho tiempo en nuestras retinas. A partir de las 12.30 h de la mañana se ha organizado una visita guiada por el Casco Histórico a manos de la Asociación de Guías Acreditados de San Lorenzo de El Escorial. En este caso, solo cuentan con 30 plazas disponibles que debes reservar previamente llamando a la Oficina de Turismo del municipio. A las 19.00 h, la alcaldesa Carlota López Esteban inaugurará estas segundas jornadas y justo cuando acabe esta presentación pasará el turno de Carlos Caballero, doctor en Geografía e Historia. En este caso, dará una conferencia titulada «Los viajes del agua: agua para San Lorenzo», donde quiere remarcar el valor y la importancia de recuperar y restaurar las antiguas arcas y arquillas que traían agua a la población. Por si fuera poco, también contará con una exposición y un circuito didáctico sobre el tema para que podamos visualizarlo todo mejor.
El viernes 17 a las 19.00 h de la tarde habrá otra conferencia sobre «El Patrimonio Natural de San Lorenzo del Escorial», una de las mayores fuentes de riqueza del municipio. También, el sábado 18 tendremos otra conferencia más a las 12.00 de la mañana. En este caso, se hablará sobre la evolución turística del municipio desde que se creó ese famoso Monasterio hasta la actualidad, que desde luego, ha cambiado mucho.
Durante todas las jornadas, excepto el jueves, se podrá visitar el Cuartel de Inválidos y Voluntarios a Caballo, una de las estancias más visitadas y conocidas. El viernes las visitas al edificio serán a las 11.30h , 12.30h, 17.00h y 18.00h. El sábado coincide el mismo horario y se le suma la primera visita a las 10.30 h. Sin embargo, el domingo solo podremos visitarlo a las 11.30h o a las 12.30h. Eso sí, para cualquier visita o actividad se debe reservar con anterioridad porque el número de plazas es limitado y para hacerlo solo tienes que ponerte en contacto con la Oficina de Turismo que te hemos mencionado antes.
Además, si no nos gustan tanto las conferencias y queremos llevar a cabo actividades un poco más dinámicas, podemos elegir varias opciones. En primer lugar, en el Callejón del Repeso podremos ver la exposición de una docena de creadores con sus magníficas obras de arte el sábado 18 de 11.00h a 19.00h y el domingo de 11.00h a 17.00h.
En segundo lugar, pero no menos importante, llega una nueva aplicación y ruta de senderismo a San Lorenzo de el Escorial. El domingo 19 de noviembre se llevará a cabo una ruta de aproximadamente tres horas de duración y 10 kilómetros de recorrido por el Monte Abantos. La excursión partirá a las 10.00h del aparcamiento bajo el Hotel Felipe II y también es necesario reservar tu plaza con anterioridad. Aunque la novedad es que se ha creado expresamente una aplicación para la ruta que se descarga mediante QR en la que se explica con detalle el recorrido y se señalan puntos de interés por los lugares que vamos paseando. Podremos conocer más sobre las distintas especies arbóreas que habitan en el impresionante Bosque y Pinar de Abantos o entender la importancia de los trabajos que realizaron los ingenieros para descubrir todos esos espacios que sirvieron de refugio en épocas pasadas. Aquí os dejamos su programa completo para que lo sepáis todo al detalle.
Qué: II Jornadas del Patrimonio de San Lorenzo de el Escorial
Cuándo: del 16 al 19 de noviembre de 2023
Dónde: San Lorenzo de el Escorial
Cómo llegar: cercanías C3A desde Chamartín | autobús línea 661 o 664
Grandes del Góspel vuelve un año más al Fernán Gómez Centro Cultural de la Villa. Esta es ya la 29 edición de un espectáculo lleno de actuaciones del mejor góspel americano. El festival se podrá disfrutar desde el 29 de noviembre al 10 de diciembre de 2023 en la Sala Giurau. Cita indispensable para los amantes del góspel americano y más ahora, en fechas navideñas.
Este año, el festival presenta un programa con dos producciones propias a cargo de The New Orleans Gospel Stars y Chicago Mass Choir en el que se hace un homenaje a la ciudad y al nacimiento de este género, además de un tributo a estrellas como B.B. King, Harlem Gospel Choir y a la gran Whitney Houston. También hay sitio para los más pequeños en este festival, que presenta el Gospel4kids. Además, Madrid Oh Happy Day será el encargado de cerrarlo.
Pero no es lo único que vas a poder hacer estas navidades en el Teatro Fernán Gómez, también vuelve Navidad en la Villa.
A cargo de The New Orleans Gospel Stars está la obra The Streets Of New Orleans -Las calles de Nueva Orleans- que habla del ambiente de las calles de la ciudad, en las que siempre hay música sonando. El concierto se basa en una recreación de los viejos himnos del sur americano y, por primera vez, se da visibilidad al Jazz Funeral, un icono de la ciudad.
La segunda obra B.B. King Spiritual está presentada por Chicago Mass Choir como tributo a la gran estrella del blues B.B King durante la grabación de su disco B.B King Sings Spirituals en 1959. Todo un viaje al pasado con los cantos de las iglesias de Mississipi.
Qué: XXIX Grandes del Góspel.
Cuándo: Del 20 de noviembre al 10 de diciembre de 2023.
Dónde: Fernán Gómez Centro Cultural de la Villa, Sala Guirau. Plaza de Colón, 4.
Precio: Consultar precios entradas.
El Centro Cultural de la Villa, Fernán Gómez vuelve a presentar su clásico ciclo Navidad en la Villa con tres espectáculos distintos con malabares, música, teatro y títeres para todos los gustos, todas las edades y toda la familia. Estos espectáculos se podrán disfrutar del 22 de diciembre al 4 de enero de 2024.
El pistoletazo de salida a este ya conocido ciclo de Navidad en la Villa lo dará la obra «Superhéroe» de la mano de la compañía de teatro El Perro Azul. En este show de máscaras y títeres uno de los cinco personajes de la historia se embarca en una lucha por recuperar la luz de su casa en la que vive con su abuela. El chico cobra poderes e intenta luchar por salvar a su abuela que ha sido secuestrada por un villano. Una obra en la que la realidad y la ficción se mezclan y nos hace reflexionar sobre la importancia de ser nosotros mismos.
Fecha: 22 y 23 de diciembre.
Horario: Viernes a las 22:18 h | Sábado a las 19:30 y 23:18 h.
Duración: 60 minutos.
Lugar: Sala Jardiel Poncela.
Para más información, pincha aquí.
De la mano de la compañía Bicabrac Teatro llega la segunda obra de este ciclo «Don Quijote Nómada». Esta obra fue galardonada con el Primer Premio de la 12ª edición del Certamen Internacional barroco infantil en la 46 edición del festival Internacional del Teatro Clásico de Almagro. Esta adaptación del clásico de Cervantes, fusiona el teatro de títeres con el cine en directo proyectando en la pantalla el resultado del espectáculo con títeres.
Fecha: Del 26 al 30 de diciembre.
Horario: A las 18:00 h.
Duración: 60 minutos.
Lugar: Sala Jardiel Poncela.
Para más información, pincha aquí.
«El hombre que plantaba árboles» es la obra encargada de cerrar este ciclo de Navidad en la Villa 2023 por la compañía Gorakada. Este relato de Jean Giono cuenta la historia de un pastor imaginario, aunque creíble, que plantaba árboles en la zona de Provenza. La historia termina en el mismo sitio, pero treinta años después.
Fecha: Del 2 al 4 de enero.
Horario: A las 18:00 h.
Duración: 60 minutos.
Lugar: Sala Jardiel Poncela.
Para más información, pincha aquí.
Si quieres conocer las mejores obras de teatros para niños en estas navidades, lee nuestro artículo.
Qué: Navidad en la Villa.
Dónde: Fernán Gómez Centro Cultural de la Villa, Plaza de Colón, 4.
Cuándo: Del 22 de diciembre al 4 de enero.
Cómo llegar: Metro: L4 (Colón) | Cercanías: C1, C2, C7 y C10 (Recoletos).
Los organizadores de La Ruta del Cocido Madrileño y Casquerías Óscar, se han unido para llevar a cabo este evento gastronómico, que se celebrará del 6 al 30 de noviembre de 2023, cuya finalidad es situar a la casquería en el lugar que se merece. Esta iniciativa ha sido diseñada y organizada por Alberto De Prado Ilzarbe (director de Qué Rico España) quien tiene como objetivo promocionar estas recetas tan tradicionales y tan representativas de nuestra gastronomía a través de una veintena (20) de restaurantes dentro de la Comunidad de Madrid.
Alberto ha explicado que “con esta ruta queremos poner en el panorama gastronómico nacional aquellas recetas heredadas de nuestras raíces con productos que, siendo menos valoradas, han sabido cautivarnos con el paso de los años a través de su sabor e imaginación de quienes las guisaban en sus fogones. Aquí podemos encontrar elaboraciones para todos los gustos: desde recetas muy tradicionales de toda la vida, pasando por multitud de guisos y frituras, hasta disfrutar de una cocina de alta gama por una Estrella Michelin, donde se ha demostrado que la casquería es un producto de bandera y reconocimiento mundial”.
El evento cuenta con el patrocinio de Casquerías Óscar, una empresa con 90 años de experiencia en la distribución de productos de casquería, y en la que confían más de 80 restaurantes de Madrid y cerca de 200 en toda España, los cuales se pueden adquirir desde su página web.
En la ruta de la casquería también habrá dos talleres paralelos de cocina con productos de casquería, impartidos por David Luengo de «Cocinando en Guadarrama» y Ramón Martínez de la Escuela de Cocina ‘Lumbre’.
El conocido chef Sergio Fernández es la imagen promocional y embajador de esta ruta, con quien se harán actividades de alto sabor culinario.
Otro de los protagonistas es DO Vinos de Madrid, que representa a los viticultores de la región. Por ello los clientes que compartan una foto de un plato de casquería de alguno de los restaurantes de la ruta con un vino de la Comunidad de Madrid en las redes sociales, etiquetando a la cuenta de Instagram de la ruta (@rutadelacasquería), podrán participar en un sorteo para ganar lotes de vinos y visitas a bodegas. Además, se ofrece un premio especial: un fin de semana en un hotel de Paradores para dos personas, con desayuno incluido.
También se sortearán talleres impartidos por David Luengo de “Cocinando en Guadarrama” y Ramón Martínez de Escuela de Cocina ‘Lumbre’ o ¿Serás tú el afortunado/a de disfrutar de alguno de estos premios? Toda la información la tenéis disponible en su web.
Qué: 3ª Ruta de la Casquería
Cuándo: Del 6 al 30 de noviembre
Dónde: Consulta la lista de restaurantes
Más info: Instagram