Restaurante GRAMA No Problem!

El sabor Venezolano en las calles del centro de Madrid

Restaurante GRAMA No Problem! - Un buen día en Madrid

Pues no, si os gusta la comida latina y los sabores tropicales, NO tenéis porqué iros al otro lado del mundo para probar unas arepitas o unas cachapas al más puro estilo venezolano, porque en las calles del centro de Madrid hemos descubierto GRAMA, un restaurante con una carta que ofrece los platos más tradicionales de Venezuela, conservando intacta la tradición y los ingredientes con los que se preparan las recetas típicas del día a día de allá.


Cenamos en una mesita en el patio interior climatizado, súper bonito y apacible. La decoración del suelo tiene un toque muy caribeño, está cubierto de arena blanca y de madera. Las paredes también están decoradas con madera y totalmente envueltas de enredaderas y plantas, con una iluminación perfecta y afín al entorno. Definiría el lugar como «un lugar muy chill», un patio con un ambiente agradable para cenar, o ¿por qué no?, para tomar un juguito o un cóctel en buena compañía.

Cachapa

Para no faltar a las costumbres, pedimos una arepa y una cachapa, y las acompañamos con un zumo de Maracumango, un zumo tropical de Mango y Maracuyá que no nos defraudó absolutamente nada.


La Reina Pepiada, como su nombre indica, la reina de las arepas, sencilla pero deliciosa (si nunca la habéis probado, no sois de fiar). Pero aún nos gustó mucho más la desmechada, una cachapa que sólo es apta para los que comen mucho y comen bien. Sabrosa, contundente y hecha con mucho amor.

Restaurante GRAMA No Problem! - Un buen día en Madrid

Hasta aquí estábamos llenísimas con sólo dos platos, pero…¿Qué es una cena sin postre? Una nunca debe irse de ningún restaurante sin probar el postre, así que pedimos unos tequeños rellenos de Nutella que nos dejaron definitivamente a full, pero felices y satisfechas.


Para rematar (con las cosas que más nos gustan) probamos uno de los muchos cócteles que tienen a la carta. Todos muy dignos de probar pero nosotras nos decantamos por lo clásico y nos tomamos un margarita.

¿Volveremos? Obvio.

Datos de interés

Qué: GRAMA Bar No Problem!

Dónde: calle de la Cruz, 19, 28012 Madrid.

Cuánto: De 15€ a 25€ por persona.

Cuándo: Todos los días de de 13.00h a 1.00h, viernes y sábados de 13.00h a 2.00h.

Más información: InstagramWeb

Los mejores restaurantes japoneses de Madrid

restaurantes-japoneses-madridrestaurante Ikigai se ha convertido en un referente de la comida japonesa en Madrid gracias a la mano del chef Yong Wu Nagahira. Su cocina es una fusión de culturas, donde se entremezclan la cultura nipona, española y francesa; haciendo de sus elaboraciones, unos platos totalmente únicos.

Puedes pedir tanto servicio a la carta como menú. Si quieres probar un poco de todo, existe un menú nuevo que ha sacado el chef hace relativamente poco, con el que conocerás un poco mejor la cocina del Ikigai. Este menú llamado omasake, cuesta 90 euros por persona y presenta numerosos platos para degustar. Dicen que este restaurante tiene los mejores nigiris de Madrid, pues gracias a este menú podrás comprobarlo.

Se encuentra situado en calle de la Flor Baja 5, y te recomiendo que llames con antelación para reservar mesa o bien que reserves a través de su página web.

Kabuki

Un restaurante que no podía faltar en esta lista es Kabuki. En el año 2000, abrieron el primer Kabuki, el cual ha obtenido una estrella Michelin y ha servido de impulso para crear el concepto Kabuki. Este no es un restaurante único, sino que hay varios de ellos (en total 8) en Madrid, Lisboa y Valencia; creándose el Grupo Kabuki.

En sus comienzos, el chef Ricardo Sanz fue el primero en jugar y fusionar la cocina japonesa con la española, convirtiéndose en un referente para muchos. Actualmente sus restaurantes cuenta con una maravilla de barra de sushi y auténticas creaciones de platos japoneses de fusión con productos locales mediterráneos; todos ellos con la máxima calidad y frescura del mercado.

Eso sí, apriétate el cinturón porque la calidad se paga, y acudir a este restaurante te supondrá un gasto aproximado de 100 euros por persona. Pero sin duda vale la pena. ¡Si vas, vuelves seguro! Si quieres ponerte en contacto con ellos no dudes en llamarlos o acudir a su página web para reservar. Su horario es de martes a sábado de 13:30 a 15:45 y de 20:30 a 23:45.

kabuki-restaurantes-japoneses-madridrestaurante Kappo es otro de los restaurantes de gastronomía japonesa referentes en Madrid. Este restaurante va de la mano del chef Mario Payán, el cual utiliza la filosofia Omakase en todo su esplendor. ¿Qué es esto? Pues bien, te lo explico.

En Kappo no encontrarás un menú cerrado sino que el chef decidirá dependiendo del producto y la técnica que prefiera cada día lo que vas a degustar. Básicamente consiste en que tú no vas a decidir lo que vas a comer y tampoco vas a saber qué vas a comer hasta que no estés allí mismo. El menú Omakase se compone de entre 15 y 20 platos que verás hacer al momento, pudiendo disfrutar de ver a Mario preparando cada plato para ti. ¿Emocionante verdad?

El precio por persona oscila entre los 70 y 80 euros, en función de los alimentos de ese día. Este local se encuentra situado en la calle de Bretón de los Herreros 54, y tiene un horario de martes a sábado de 13:30 a 16:00 y de 19:30 a 23:00.

kappo-restaurantes-japoneses-madridNinja Ramen puedes encontrar todo tipo de platos en su carta como okonomiyakis, gyozas, tempuras y carnes, pero aquí lo que marca la diferencia es el ramen. Poseen más de 10 variedades de ramen como Tonkotsu Black Ramen o el Wagyu Ramen.

En Ninja Ramen, el precio aproximado por persona es de 25 euros. Como ves, una calidad-precio insuperables. Puedes encontrarlos en la calle Barceló 1 todos los días de 12:30 a 16:30 y de 19:30 a 00:00. Puedes contactar o reservar con ellos a través de su página web o llamándoles.

Si todavía no te has iniciado en el mundo de esta sopa de fideos tan famosa… ¡Estás a tiempo!

Hattori Hanzo

Hattori Hanzo abrió sus puertas en 2014, fundando la primera Izakaya de España. ¿Qué significa Izakaya? Las izakaya son las tabernas japonesas tradicionales, lugares donde se reúnen y cenan después de trabajar. En esta, no encontrarás los platos más conocidos para los españoles de la gastronomía japonesa como el sushi.

En Hattori Hanzo se centran en la auténtica comida japonesa casera donde hay ramen, noodles, ensaladas… Tanto sus platos como su decoración son leales a las tabernas japonesas que puedes encontrarte en Tokio, transportándote de ese modo a Japón. Este restaurante tiene un gran equipo dirigido por el chef Borja Gracia y trabajar para dar a sus clientes los mejores productos locales y de temporada, para que sus platos tengan la máxima calidad y sabor.

El precio para acudir a este local aproximadamente ronda los 40 euros, y está situado en la calle Mesoneros Romanos 17. A diferencia de los restaurantes anteriores, Hattori Hanzo dispone de servicio a domicilio para degustar de sus platos desde la comodidad de tu casa. O siempre puedes acudir a la tienda física en horario de domingo a jueves de 13:30 a 23:30 y viernes y sábados de 13:30 a 01:00.

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Navegación de entradas

Vuelve a vivir las experiencias Priceless de Mastercard

¿Qué tal si esta vez disfrutamos en primera persona de una velada de la mano del chef peruano Jhosef Arias?

Si eres titular de una tarjeta Mastercard estás de suerte porque te traemos una propuesta gastronómica inigualable gracias a su programa de experiencias Priceless.

Si te estás preguntado qué es eso del programa Priceless, será porque no has estado atento o atenta a nuestras noticias y te has perdido el momento en el que te hablábamos de una experiencia online única: la de aprender a cocinar de la mano del maestro quesero Martín Afinador.

Esta vez, Priceless vuelve a ofrecernos planes presenciales. Concretamente una experiencia en el espacio privado BoldKitchen del restaurante Piscomar. Pero antes de explicar en qué consiste de manera detallada esta actividad, vamos a ponerte en contexto y hablarte de las posibilidades que te da el programa Priceless de Mastercard.

Mastercard Priceless

Descubre las experiencias Priceless

Ya está bien de ir de casa al trabajo y del trabajo a casa, en la vida hay que vivir otras aventuras ¿no crees? Esto es lo mismo que piensan los de Mastercard. Y, también es el motivo por el que cada una de las experiencias Priceless ven la luz del sol.

Si ya le has echado un vistazo a la plataforma priceless.com, se te habrán puesto los dientes largos al ver tantas posibilidades para no aburrirte. Las experiencias que ofrecen son infinitas: visitas a museos, clases de cocina, conciertos…

Tras la pandemia muchas de ellas se han desarrollado de manera digital, pero con la “vuelta al cole” están regresando también sus experiencias presenciales, que estamos seguros de que no van a dejar de sorprendernos.

Para solicitar el acceso a cualquiera de los planes del programa, tan solo debes registrarte en la web y para ello el único requisito es que tengas en tu cartera una tarjeta Mastercard. ¡Así de fácil!

¿Quieres conocer los entresijos de la cocina peruana de Jhosef Arias?

Experiencia priceless

La filosofía de Mastercard con su programa Priceless es clara: ofrecer a los titulares de su tarjeta una serie de experiencias que «no tienen precio». Ya que ofrecen momentos únicos que merece la pena vivir y a los que solo podrás tener acceso si tienes una Mastercard.

Tener la oportunidad de adentrarte en el laboratorio I D I de Jhosef Arias, ¡tampoco tiene precio! Es algo que hay que vivir y alegrarte infinitamente de haberlo hecho.

La experiencia tendrá lugar los próximos 23 de septiembre y 21 de octubre en el espacio BoldKitchen del restaurante Piscomar. Allí, el chef sacará su creatividad a relucir y contará a los asistentes cuáles han sido sus investigaciones para mejorar su propuesta culinaria.

En este showcooking podrás ser testigo de cómo se elaboran algunos de los platos más relevantes de su cocina como su espectacular cebiche o la causa limeña.

Pero la cosa no acaba aquí. Después de conocer todos los entresijos de esa cocina con raíces peruanas y sabores a mar del chef Jhosef Arias, degustarás uno de sus menús que se compone de un snack de aperitivo, seis platos para compartir con tu acompañante, entre los que están su famoso tiradito de pulpo, el cebiche verdoso y una sabrosa causa de langostinos y, como postre, su mangocho.

cocina peruana Jhosef Arias

Si no te lo quieres perder por nada del mundo, ya estás tardando en solicitar una silla en esa mesa. Por desgracia, solo habrá sitio para 8 personas, por lo que mejor que te des prisa y aproveches la oportunidad.

Si te interesa asistir a esta experiencia puedes registrarte aquí y consultar todos los detalles

Información de Interés

Qué: Programa Priceless de Mastercard.

Dónde: En el espacio privado BoldKitchen del restaurante Piscomar (Carrera de San Francisco, 15).

Cuánto: 50€ por persona. Solo para titulares de una tarjeta Mastercard.

Más información: Página web | InstagramFacebookTwitter

7 Restaurantes en Barcelona para comer (muy) bien y barato

En el blog de Hostelworld no nos cansamos de celebrar todos los planes que Barcelona brinda a los que la visitan y uno de ellos es, sin duda, el tapeo. La Ciudad Condal es un laberinto de restaurantes y tascas que van desde la oferta más tradicional de cocina catalana (la de toda la vida) hasta iniciativas que exploran nuevos sabores.

Porque no existe visita a Barcelona sin probar su delicioso tapeo, he aquí nuestra selección de restaurantes y bares en los que podrás darle una alegría a tu paladar a un precio asequible.

La Bombeta – ¡A por la bomba!

Es uno de esos bares de toda la vida situado en el barrio de La Barceloneta que en cuanto entras sientes el jaleo de gente conversando y tapas llegando. Su eslogan, que no pasa desapercibido, dice: “No hablamos inglés pero hacemos unas bombas cojonudas”, algo que sin duda, tarde o temprano, te hará lanzarte a por una. Otro de sus clásicos en el menú son las patatas bravas pero ¡ojo! aseguramos que son de las que te arde la boca por un rato…

Dirección: Carrer de la Machinista, 3 

Metro más cercano: Barceloneta

Bar Jordi – ¡Al rico vermut!

bar jordi

Ricas tapas, buen precio y ambiente joven e informal. El Bar Jordi es un punto de encuentro entre lugareños y viajeros a la hora de disfrutar del sagrado vermut en la Ciudad Condal. La barra del bar te recibirá con una increíble selección de pinchos de todos los sabores y formas (¡las tapas de pescado y marisco son siempre una buena opción!) Así que no dudes en hacerte con una mesa-antiguo barril, pedirte el vermut de la casa y sobre todo ¡empezar a recopilar palillos!

Dirección: Carrer de l’Almirall Cervera, 23, 08003

Metro más cercano: Barceloneta

 El bar del TeatreNeu – Experiencia “cultibar”

Los lugareños dicen que se trata de un buen lugar para tomarse algo antes o después de ir a teatro. La decoración del local va en sintonía con su nombre y es que aquí abundan los libros, carteles de teatro y hasta un telón de fondo. Con un ambiente súper relajado en pleno corazón de Gracia, aquí podrás disfrutar de música mientras devoras platos por el módico precio de 5 euros.

Dirección: Carrer del Terol 26-28

Metro más cercano: Fontana

Cal Papi – Tapas variadas y buen ambiente

Cal Papi es una animada taberna en el centro de la Barceloneta genial para disfrutar de tapas económicas y de buen ambiente. Si no consigues mesa, hazte con uno de los antiguos barriles del bar, geniales para compartir tapas entre muchos.  Qué comer: Los mejillones al vapor, los buñuelos de bacalao y la ensalada Cal Papi son siempre una (muy) buena opción.

 Dirección: Carrer Atlántida, 65 – Bajos

Metro más cercano: Barceloneta

Japi Sushi Bar – Sushi serio

japi shushi bar

Si te van los sabores orientales Barcelona no te defraudará. Situado entre la Barceloneta y en el Passeig d´Isabel II, Japi Sushi ha sabido ganarse su lugar en el top de la lista de lugares cool en la ciudad (algo que podemos confirmar gracias a la gran cantidad de hipsters y jóvenes creativos que visita el local en el descanso de la comida) Dispone de terraza, su decoración proclama su estilo a los cuatro vientos y se come bien a buen precio. Nuestro consejo: Opta por el menú fijo de 11.95 euros, que incluye cuatro platos esenciales de sushi más bebida y postre.

Dirección: Passeig d’Isabel II n° 4

Metro más cercano: Barceloneta

La Rosa del Raval – El sabor de México en el Raval

La Rosa del Raval es un rincón colorido con sabor mexicano en pleno barrio de El Raval, genial para irse de cena con amigos antes de salir de fiesta un viernes o un sábado. En su carta encontrarás desde nachos, quesadillas, tacos y hasta pollo en mole. Por cierto, no te olvides de pedirte un margarita o un mojito (¡o los dos!) Los hay de muchos sabores como fresa o tamarindo y cuestan 3,50 euros.  Nuestro consejo: ¡Vete con tiempo para coger mesa ya que no aceptan reservas!

Dirección: Àngels, 6

Metro más cercano: Liceu

Jai-ca – Un rincón sagrado en La Barceloneta

jai-ca

Es todo un reto encontrar sitio en este animado bar de la Barceloneta, que a simple viste puede pasar por un bar desapercibido, y que sin embargo encierra un paraíso para los amantes de las tapas en su interior. Si bien el local guarda la esencia de un bar de toda la vida (y cuando digo de toda la vida, lo digo de manera literal) paredes de madera, barra metálica y curvada y estanterías llenas de botellas de todas las formas y tamaños.  El Jai-ca es sin duda uno de los mejores rinconcitos  de la Barceloneta para disfrutar de una caña y una tapa de pescadito frito. Por cierto, el lunes cierran.

Dirección: Ginebra, 13

Metro más cercano: Barceloneta

Si quieres ahorrar en alojamiento echa un vistazo a nuestra selección de hostels en Barcelona cerca de la Barceloneta.

Gracias a nuestro amigo Ben Holbrook, por sus fantásticas fotos. Ben es autor del blog www.driftwoodjournals.com en el que narra desde el corazón (y el paladar) sus experiencias culinarias por la Ciudad Condal.