Hispanidad 2023

Todos los acentos caben en Madrid

Bajo la premisa de la celebración de una lengua como elemento de cohesión cultural y social, llega el día de la Hispanidad y con él una gran oferta cultural de música, literatura, arte y gastronomía para celebrarla. Por tercer año consecutivo, la Comunidad de Madrid apuesta por una programación compuesta por cerca de 120 actividades, donde participarán artistas procedentes de 17 países y las principales instituciones culturales de nuestra región y lo mejor es que la mayoría son gratis, exposiciones, actos literarios, pasacalles, jornadas gastronómicas, representaciones teatrales, animación y conciertos. Del 6 al 15 de octubre estate atento que te lo pierdes!

Hispanidad 2023

El pregón con el que darán comienzo las actividades se celebrará el viernes 6 de octubre y estará a cargo de Sergio Ramírez, destacado novelista, periodista y político nicaragüense. Como novedad, se celebrará la primera carrera popular de la Hispanidad y el gran concierto gratuito en la Puerta de Alcalá correrá a cargo del artista colombiano Carlos Vives el sábado 14 octubre a las 13 horas.



Este año el país invitado será República Dominicana, y extenderá su oferta cultural a Sevilla, ciudad en la que se celebrará la fecha con diferentes propuestas artísticas.

El complejo Matadero Madrid será el epicentro de las festividades de la Hispanidad 2023, con un total de seis conciertos programados entre el 12 y el 15 de octubre. El primer día, que coincide con un día festivo a nivel nacional, se llevarán a cabo dos presentaciones. En la mañana, se podrá disfrutar de la música de Las Karamba (a las 13 horas), un grupo femenino originario de Barcelona que fusiona influencias de Venezuela, Cuba, Argentina y España. Por la tarde, a las 17:30 horas, la cantante panameña de reguetón Lorna tomará el escenario.

El viernes 13 de octubre, a las 17:30 horas, el talentoso músico y compositor argentino Nico Sorin ofrecerá su actuación.

El sábado 14 de octubre, se presentarán dos actos tanto en la mañana como en la tarde, manteniendo el mismo horario. La primera presentación estará a cargo de los hermanos franceses Isaac et Nora, dos jóvenes virtuosos en el repertorio clásico latinoamericano. A continuación, será el turno de Mitú, el dúo colombiano de música electrónica conformado por Julián Salazar y Franklin Tejedor.

Hispanidad 2023 - Un buen día en Madrid

El cierre magistral de los conciertos en Matadero estará a cargo de la destacada cantante peruana Ruby Palomino, el domingo 15 de octubre, a las 13 horas.

La entrada a los conciertos en Matadero será gratuita mediante la descarga previa de entradas, la cual estará disponible en línea próximamente.

Por primera vez, el Área de Cultura, Turismo y Deporte ha ideado una serie de propuestas para participar en el evento, en colaboración con la Comunidad de Madrid. Estas actividades abarcan diversos escenarios como la Plaza Mayor, la plaza de Oriente, la plaza de la Remonta y la Puerta del Sol. Además, se llevarán a cabo acciones de animación en los Mercados Municipales y se presentará un espectáculo piromusical para conmemorar el Día de la Fiesta Nacional en la plaza de Cibeles.

Datos de interés: 

Qué: Hispanidad 2023

Dónde: Por distintos barrios de la capital

Cuándo: Del 6 al 15 de octubre

Más info: Web

La feria de la hamburguesa gourmet

Hamburgueseros y hamburgueseras apuntad esta cita en vuestros calendarios

¡Amantes de la buena comida, prepárense para un festín de sabor que hará rugir sus estómagos! Torrejón de Ardoz se está preparando para recibir la Feria de la Hamburguesa Gourmet los próximos 8, 9 y 10 de septiembre en su Recinto Ferial. Este evento, organizado por La Demo Hamburguesería y Pastelería Migas con el patrocinio de Mahou y la colaboración del Ayuntamiento de Torrejón, promete tres días de diversión gastronómica sin igual.

Feria de la hamburguesa

¿Qué pueden esperar los visitantes? Nada menos que la oportunidad de probar las mejores hamburguesas gourmet a precios que no romperán el bolsillo. Durante este delicioso fin de semana, 15 hosteleros de toda la Comunidad de Madrid, conocidos por sus hamburguesas gourmet de primera categoría, estarán presentando sus creaciones más exquisitas.

Pero esto no es todo; prepárense para el dulce final perfecto para sus banquetes de hamburguesas, porque el postre también será una estrella en esta feria. Gracias al talento culinario de Migas y La Paca Cheesecakes, podrán satisfacer su paladar goloso en el mismo recinto.

Los horarios de la Feria de la Hamburguesa Gourmet son los siguientes: el viernes de 20:00 a 23:00 horas, el sábado de 13:00 a 24:00 horas y el domingo de 13:00 a 20:00 horas. Pero la comida deliciosa no será la única atracción; durante estos días, habrá conciertos en directo y sesiones de DJ’s que agregarán aún más sabor y ritmo a la experiencia.

Feria de la hamburguesa

Carne madurada Simmental, dos quesos, cebolla crujiente, torreznos de Soria, salsa de mango y pan brioche. By LA SÁBANA CAFÉ BAHÍA CERVECERÍA

Pero hay un pero… no todo iba a ser genial… ahora tenéis la ardua tarea de poneros de acuerdo, pues aquí os dejamos el listado deliciosas de burgers que va a llevar cada establecimiento… Nosotros ya estamos haciendo hueco, ñam ñam.

  1. EL ARTESANO DE LA CARNE


    Original BBQ Artesanus


    100% casera. Ternera gallega con condimentos y salsa BBQ caseros.
  2. ROOST CHICKEN


    La Slaw


    Combinación de coleslaw, pepinillos, salsa Roost Chicken y pollo frito.
  3. TEXAS GRILL BURGUER


    Santa Fe


    180 gr. de ternera de pasto, mix de quesos, bacon, pollo, salsa tártara y pan brioche exclusivo.
  4. TONATIUH


    Little Tonatiuh


    25 años de experiencia en una hamburguesa de ganadería propia.
  5. VULCANO GRILL


    Kimchi Burger


    Vaca gallega madurada, doble cheddar, doble bacon crujiente, mayonesa casera y pan brioche.
  6. IMPERIAL CRAFT BEER


    Zervantina burger


    180 gr. de vaca madurada, cheddar, cebolla caramelizada, salsa coreana y pan brioche.
  7. WILLIAMSBURG


    Piggy Blinders


    Patty de chuletón madurado, cebolla roja, queso Monterrey Jack, costillar deshuesado y salsa bourbon.
  8. RANCHO DE SANTA ÁFRICA


    Emmy Rancho


    Vaca rubia gallega, queso ahumado, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsa Emmy.
  9. LA DEMO


    La Perfecta (by la ubicación perfecta)


    Blend 180gr. madurado, queso Monterrey y cheddar, ceniza de bacon ahumado, salsa maho-trufa, pan potato boom.
  10. CHILL GREEN & GRILL


    El Balón de Oro


    Black Angus ahumada, cheddar y provolone, cebolla crispy, Sweet Relish, salsa bacon y pan de oro.
  11. BDP BURGER


    Doña Emilia


    Carne avileña, cheddar inglés curado, cebolla caramelizada, salsa de chile fermentado y pan de patata.
  12. BDP SMASH


    Primigenia


    Doble carne de 90 gr, cheddar americano, cebolla picada, pepinillos, kétchup y mostaza.
  13. MANHATTAN


    Burger California


    120 gr. vaca vieja macerada, 60 gr. carne mechada, doble cheddar, tomate, cebolla y nuestra salsa secreta.
  14. LA SÁBANA CAFÉ BAHÍA CERVECERÍA


    La Pelirroja


    Carne madurada Simmental, dos quesos, cebolla crujiente, torreznos de Soria, salsa de mango y pan brioche.
  15. BRIOCHEF


    La Mejor Burger


    180 gr. de vaca gallega rubia, cheddar, bacon crunchy, cebolla y nuestra nueva salsa Deli Picklelish.
  16. MIGAS


    Postres
  17. LA PACA CHEESECAKES


    Postres

¡Estos maestros culinarios están listos para impresionar tus papilas gustativas!

Así que, marquen sus calendarios, inviten a sus amigos y vayan con hambre, porque la Feria de la Hamburguesa Gourmet en Torrejón de Ardoz promete ser un evento culinario que no querrán perderse. ¡A comer, a disfrutar y a vivir la experiencia gourmet en su máxima expresión!

Datos de interés:

Qué: Feria de la Hamburguesa Gourmet 

Dónde: Torrejón de Ardoz en el Recinto Ferial

Cuándo: Los días 8, 9 y 10 de septiembre

Más info: Web

Madrid Fusión

La feria gastronómica por antonomasia

La XXI Edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión convierte la capital de España en la capital del mundo de la gastronomía durante tres días. La participación de ponentes internacionales procedentes de todo el mundo, así como de célebres chefs nacionales y extranjeros certifica, año tras año, que este evento goza de una salud de hierro.

Madrid Fusión - Un buen día en Madrid

Madrid Fusión 2023

En la 21º edición se espera una gran influencia internacional, ya que van a estar presentes chefs de cuatro continentes, haciendo que se sienta que se está en restaurantes de Perú, Islas Feroe o Reino Unido.

Bajo el lema Sin Límites-No Limits trata de explicar la situación gastronómica que se está dando actualmente, donde varios conceptos fuerza conviven a la vez . Hasta el momento la cocina contemporánea se había manifestado de manera tan variada.

Estarán presentes cocineros a los que se les quiere dar voz a través de la cocina del pescado como Rodrigo Castelo o Konstantin Filippou. La cocina étnica es otra modalidad que estará en el evento de la mano de cocineros como  Dieuveil Malonga. Para terminar, señalar la presencia de cocineros que cocinan la naturaleza en condiciones extremas como Nicolai Tram.

Esta edición contará con una amplia representación de cocineros españoles: Dabiz Muñoz, Joan, Josep y Jordi Roca, Quique Dacosta, Ángel León, Ricard Camarena, Andoni Aduriz, Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas, Alberto Ferruz, Nandu Jubany, Aitor Arregi, Pedrito Sánchez y Álvaro Salazar & María Cano.

Como colofón, este año repite MF The Wine Edition y Madrid Fusión Pastry, el congreso de panadería y pastelería.

Datos de Interés:

¿Qué? Feria Gastronómica Madrid Fusión

¿Dónde? IFEMA

¿Cuándo? Del 23 al 25 de Enero

¿Cuánto? A partir de 100 euros. Reserva tu entrada aquí.

Más info en su webFacebook | Instagram

Madrid Hotel Week

Las mejores actividades de ocio en hoteles de Madrid

Arranca el próximo viernes 11 de noviembre la sexta edición de la Madrid Hotel Week,  -del 11 al 20 de noviembre-  dónde más de 60 hoteles de Madrid, pertenecientes a la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), acogerán alrededor de más de 90 actividades para todos los públicos. Este año, bajo el claim «Madrid Efervescente«, la AEHM ha querido romper con la idea tradicional del hotel como lugar donde solo alojarse, para visibilizar que son espacios en los que es posible hacer realidad algunos sueños gracias a la amplia variedad de servicios y actividades que ofrecen.

Madrid Hotel Week 2022

BBQ Brunch

Esta iniciativa, diseñada y desarrollada por la AEHM en 2017 por primera vez, persigue dar a conocer el lado más vanguardista y experiencial de los hoteles de Madrid a través de un completo programa diseñado tanto para ciudadanos y turistas como para profesionales del sector. El objetivo es poner en valor el papel que juegan estos establecimientos en la dinamización de los barrios, para transmitir a los madrileños que son espacios abiertos que se pueden visitar y resaltar la influencia que tienen a la hora de atraer turistas a nuestro destino.

Esta sexta edición de ‘Madrid Hotel Week’ sorprenderá con actividades innovadoras como vivir un desayuno al estilo desayuno con diamantes con presentación de joyas de Tiffany & Co; crear un cuadro mientras se disfruta de una buena copa de vino; asistir a una exclusiva Masterclass de coctelería en una suite privada, disfrutar de un buen spa y brunch, y mucho más.

Madrid Hotel Week 2022

Taller de coctelería

Algunas de éstas no tendrán coste, otras tendrán número restringido de personas y otras serán de pago con propuestas originales a precios competitivos.

Datos de interés:

Qué: Madrid Hotel Week 2022

Dónde: En varios hoteles madrileños pertenecientes a la AEHM

Cuándo: Del 11 al 20 de noviembre

Precio: Según las actividades ofrecidas. Consulta su agenda.

Más información: Web | Instagram | Facebook

Aperol Spritzeria

El espacio pop up de Aperol Spritz que no te puedes perder

Un lugar: la terraza del restaurante Bocanegra de Madrid ; un sabor: Aperol Spritz y un objetivo: transmitir buen rollo y la importancia de conectar con los tuyos convirtiendo cada momento en único y especial. Si te apetece hacer un plan espontáneo con tus amigos y disfrutar de esos pequeños momentos que te brinda la vida, tienes que vivir la experiencia en Aperol Spritzeria. Este pop up estará hasta finales de octubre, ¡aprovecha!

aperol spritzeria

Aperol Spritz tiene un sabor suave y refrescante, con un ligero toque a hierbas, especias y naranjas dulces y amargas que seduce a cualquiera que lo prueba. Además, su baja graduación alcohólica lo convierte en la bebida perfecta para un aperitivo o una comida con amigos. 

El objetivo de Aperol Spritzeria es que disfrutes con tus amigos, y para ello, Aperol ha creado varios planes gastronómicos entre los que puedes elegir según el que mejor se adapte a ti y a tus acompañantes, por supuesto. Todos ellos en la espectacular terraza del restaurante bocanegra, justo enfrente del Círculo de Bellas Artes. Un lugar en el que es posible alargar el verano, echar la vista atrás y rememorar esos planes de terraceo tan míticos con los amigos. 

APEROL BOCANEGRA MADRID

Queda poquito para que termine octubre, así que os aconsejamos leer detenidamente todos los planes y escoger el o los que más te apetezcan.

  • Aperol Spritzeria

Este plan esta disponible todos los días de la semana. Entrada general 1 consumición de Aperol Spritz / una tapa a elegir. Este pop up se convertirá en el nuevo punto de encuentro de la ciudad, en el que podrás pasar un buen rato con tus amigos en una terraza super animada en Madrid. Las tapas a elegir son: brochetas de pollo Yakitori, famosas verdes vegetarianas, japobravas y rollitos de primavera. 

  • Aperol Spritzeria: Tapas de autor 

El miércoles 26 de octubre podrás vivir una experiencia gastronómica asistiendo al taller de tortillas con el gran maestro de la cocina, César Galán (Samo’s BBQ).  Disfrutarás de tres tipos diferentes de tortilla de patata, maridadas con una consumición de Aperol Spritz.

  • Aperol Spritzeria: Menú aperitivo italiano 

Este plan gastronómico tendrá lugar el 22 de octubre y consiste en degustar un delicioso aperitivo a base de tablas variadas de embutidos y quesos minipizzetas o focaccias. Toda una experiencia basada en la tradición culinaria del país italiano que enamora con cada plato.

  • Aperol Spritzeria: Cena con esencia mediterranea 

Uno de los planes más destacados y aclamados de Aperol Spritzeria es la degustación de un menú especial con el plato más deseado de la gastronomía balear: huevos fritos con bogavante. Reserva en tu calendario el día 21 de octubre porque este manjar te transportará a esos días de verano en los que disfrutar de una cena sin prisa con tus amigos, era el momento del día. Nosotros hemos vivido esta experiencia en primera persona y pasamos un día genial.

  • Aperol Spritzeria: Brunch 

Y como no podía faltar, ni desayuno, ni comida… ¡los domingos son de brunch! El 23 de octubre Aperol nos trae una propuesta pensada para los amantes de la cocina oriental, un completo brunch asiático (wow de verduras, makis miawase, mini tempura Kimuchi, gyozas variadas). Incluye una consumición de Aperol Spritz. 

aperol spritzeria

Brunch asiático

*Disfruta de un consumo responsable 11º.

Datos de interés: 

Qué: Aperol Spritzeria

Cuándo: hasta el 27 de octubre

Dónde: Terraza restaurante B0canegra ( C. del Marqués de Casa Riera, 1)

Precio: 7€ – 30€ (depende del plan gastronómico que elijas)

Entradas: Consulta los precios de los planes y reserva aquí

Si queréis conocer más acerca de Aperol Spritz podréis hacerlo en sus perfiles sociales: Facebook | Twitter | Instagram