China Taste

Fiesta de la alta gastronomía china

Del 11 de enero al 12 de febrero se celebra en Madrid la sexta edición de China Taste, una fiesta gastronómica que siembra la capital de los aromas y sabores de una de las cocinas más antiguas, internacionales y de mayor tradición del mundo, y que homenajea este Año Nuevo del Conejo.

China Taste - Un buen día en Madrid

China Taste

Varios restaurantes chinos de la capital ofrecerán un menú especial con motivo del Año Nuevo Chino destinando parte de los beneficios irán destinados a Cruz Roja.

Impulsada por la Embajada China, el Centro Cultural de China en Madrid, el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid, esta nueva edición reúne a más de una decena de restaurantes chinos ubicados en la capital, reconocidos todos ellos por la alta calidad de sus productos y el buen trato al cliente.

La sexta edición de China Taste reúne a viejos conocidos como Casa Lafu o El Buda Feliz en una iniciativa gastronómica y social.

Cada restaurante, que ofrecerá un menú especial compuesto por un entrante, un primero, un segundo y un postre, destinará una parte de los beneficios obtenidos a proyectos sociales que desarrolla Cruz Roja relacionados con la infancia.

China Taste - Un buen día en Madrid

El Buda Feliz

Restaurantes participantes:

ASIA TÉ (Agustín de Foxá, 27). Precio: 28€

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Asia Té

Restaurante que fusiona en sus platos la tradición de las raíces de la cultura china y la innovación. Comida casera con toques creativos.

EL BUND (Arturo Baldasano, 22-24). Precio: 55€

China Taste - Un buen día en Madrid

El Bund

Acogedor chalet con un precioso jardín estilo de Suzhou que te trasladará a los emblemáticos barrios de Shanghai. Un espacio donde degustar las recetas más clásicas de la alta cocina china en un ambiente selecto.

CASA LAFU (Flor Baja, 1). Precio: 32€

China Taste - Un buen día en Madrid

Casa Lafu

En pleno corazón de Madrid, encontrarás Casa Lafu, la “casa del picante”. Un restaurante que ofrece platos de auténtico sabor, con ingredientes de primera calidad y una cuidada elaboración.

CHINA CROWN (Don Ramón de la Cruz, 6). Precio: 90€

China Taste - Un buen día en Madrid

China Crown

Restaurante que recientemente ha entrado en la Guía Michelín, y no es para menos, toda su carta es un auténtico manjar, pero destacan por el Pato Imperial Beijing.

EL BUDA FELIZ (Tudescos, 5). Precio: 39€

China Taste - Un buen día en Madrid

El Buda Feliz

Destaca por ser el primer restaurante chino en abrir en Madrid, allá por 1974. Después de años ofreciendo la típica comida china, El Buda Feliz decidió reinventarse y romper con todo, convirtiéndose en un restaurante más moderno que sin perder su esencia de recetas típicas les han dado un toque personal que las hace únicas.

HUTONG (Lagasca, 81). Precio: 48€

China Taste - Un buen día en Madrid

Hutong

Situado en pleno barrio Salamanca, este restaurante destaca por su plato estrella el Pato Laquelado, horneado durante 50 minutos con leña de árboles frutales. Merece la pena esperar casi una hora para probar este plato tan exquisito.

KÖKÖCHIN(Cmno de la Zarzuela, 21, Aravaca). Precio: 45€

China Taste - Un buen día en Madrid

Kököchin

Su carta está creada a partir de recetas ancestrales pero con un toque de fusión. Además, la carta la completan con cócteles, tés y postres. El interior es algo que tampoco se puede obviar, y es que su cuidadosa estética hace que te traslades a diferentes partes del mundo sin salir de Madrid. Cuenta con varias zonas diferenciadas: una evoca a Magnolia y China, otra se inspira en Ceilán y el sur de India y la tercera se basa en Persia y el Mediterráneo Oriental.

LE PETIT DIM SUM (Alcalá, 12). Precio: 45€

China Taste - Un buen día en Madrid

Le Petit Dim Sum

Situado en la Galería Canalejas, su variada carta evoca a la gastronomía de Hong Kong de los años 40. Ahora es posible disfrutar de la cultura y tradición cantonesa sin salir de Madrid.

MÍTIKO ASIAN EXPERIENCE (Sor Ángela de la Cruz, 22). Precio: 45€

China Taste - Un buen día en Madrid

Mítiko Restaurante

Bajo el leitmotiv «Donde las historias fabulosas continúan», este restaurante inspirado en el sudeste asiático, Mítiko pone a disposición de los comensales la mejor gastronomía japonesa y cantonesa con unos platos y cócteles que no te puedes perder.

ROYAL CANTONÉS (Julio Merino, 1, esquina con C/Olvido). Precio 55€

China Taste - Un buen día en Madrid

Royal Cantonés

La comida cantonesa es muy variada, pero en  Royal Cantonés cualquier plato es una delicia, desde asados, verduras frescas o mariscos. Y si aún te queda hueco, no te quedes sin probar sus postres.

SHANGHAI MAMA LAS TABLAS| SHANGHAI MAMA CUZCO  (Pº San Millán de la Cogolla 5) | (C/ Infanta Mercedes, 62) . Precio 45€

China Taste - Un buen día en Madrid

Shanghai Mama

Prepara tus palillos para adentrarte en el mundo asiático tradicional dentro de un local de lo más moderno. Shangai Mama ha conseguido reunir dos conceptos que no tienen relación de una manera exitosa.

SOY KITCHEN (Zurbano, 59). Precio 80€

China Taste - Un buen día en Madrid

Soy Kitchen

En Soy Kitchen, Julio Zhang es el encargado de seleccionar materias primas españolas de la mejor calidad para convertirlas en platos asiáticos de lo más deliciosos.

Datos de interés

Qué: China Taste

Cuándo: Del 11 de enero al 12 de febrero

Dónde: Consultar restaurantes seleccionados

Cuánto: Desde 28€ hasta 90€

Madrid Fusión

La feria gastronómica por antonomasia

La XXI Edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión convierte la capital de España en la capital del mundo de la gastronomía durante tres días. La participación de ponentes internacionales procedentes de todo el mundo, así como de célebres chefs nacionales y extranjeros certifica, año tras año, que este evento goza de una salud de hierro.

Madrid Fusión - Un buen día en Madrid

Madrid Fusión 2023

En la 21º edición se espera una gran influencia internacional, ya que van a estar presentes chefs de cuatro continentes, haciendo que se sienta que se está en restaurantes de Perú, Islas Feroe o Reino Unido.

Bajo el lema Sin Límites-No Limits trata de explicar la situación gastronómica que se está dando actualmente, donde varios conceptos fuerza conviven a la vez . Hasta el momento la cocina contemporánea se había manifestado de manera tan variada.

Estarán presentes cocineros a los que se les quiere dar voz a través de la cocina del pescado como Rodrigo Castelo o Konstantin Filippou. La cocina étnica es otra modalidad que estará en el evento de la mano de cocineros como  Dieuveil Malonga. Para terminar, señalar la presencia de cocineros que cocinan la naturaleza en condiciones extremas como Nicolai Tram.

Esta edición contará con una amplia representación de cocineros españoles: Dabiz Muñoz, Joan, Josep y Jordi Roca, Quique Dacosta, Ángel León, Ricard Camarena, Andoni Aduriz, Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas, Alberto Ferruz, Nandu Jubany, Aitor Arregi, Pedrito Sánchez y Álvaro Salazar & María Cano.

Como colofón, este año repite MF The Wine Edition y Madrid Fusión Pastry, el congreso de panadería y pastelería.

Datos de Interés:

¿Qué? Feria Gastronómica Madrid Fusión

¿Dónde? IFEMA

¿Cuándo? Del 23 al 25 de Enero

¿Cuánto? A partir de 100 euros. Reserva tu entrada aquí.

Más info en su webFacebook | Instagram

Restaurante GRAMA No Problem!

El sabor Venezolano en las calles del centro de Madrid

Restaurante GRAMA No Problem! - Un buen día en Madrid

Pues no, si os gusta la comida latina y los sabores tropicales, NO tenéis porqué iros al otro lado del mundo para probar unas arepitas o unas cachapas al más puro estilo venezolano, porque en las calles del centro de Madrid hemos descubierto GRAMA, un restaurante con una carta que ofrece los platos más tradicionales de Venezuela, conservando intacta la tradición y los ingredientes con los que se preparan las recetas típicas del día a día de allá.


Cenamos en una mesita en el patio interior climatizado, súper bonito y apacible. La decoración del suelo tiene un toque muy caribeño, está cubierto de arena blanca y de madera. Las paredes también están decoradas con madera y totalmente envueltas de enredaderas y plantas, con una iluminación perfecta y afín al entorno. Definiría el lugar como «un lugar muy chill», un patio con un ambiente agradable para cenar, o ¿por qué no?, para tomar un juguito o un cóctel en buena compañía.

Cachapa

Para no faltar a las costumbres, pedimos una arepa y una cachapa, y las acompañamos con un zumo de Maracumango, un zumo tropical de Mango y Maracuyá que no nos defraudó absolutamente nada.


La Reina Pepiada, como su nombre indica, la reina de las arepas, sencilla pero deliciosa (si nunca la habéis probado, no sois de fiar). Pero aún nos gustó mucho más la desmechada, una cachapa que sólo es apta para los que comen mucho y comen bien. Sabrosa, contundente y hecha con mucho amor.

Restaurante GRAMA No Problem! - Un buen día en Madrid

Hasta aquí estábamos llenísimas con sólo dos platos, pero…¿Qué es una cena sin postre? Una nunca debe irse de ningún restaurante sin probar el postre, así que pedimos unos tequeños rellenos de Nutella que nos dejaron definitivamente a full, pero felices y satisfechas.


Para rematar (con las cosas que más nos gustan) probamos uno de los muchos cócteles que tienen a la carta. Todos muy dignos de probar pero nosotras nos decantamos por lo clásico y nos tomamos un margarita.

¿Volveremos? Obvio.

Datos de interés

Qué: GRAMA Bar No Problem!

Dónde: calle de la Cruz, 19, 28012 Madrid.

Cuánto: De 15€ a 25€ por persona.

Cuándo: Todos los días de de 13.00h a 1.00h, viernes y sábados de 13.00h a 2.00h.

Más información: InstagramWeb

Madrid Hotel Week

Las mejores actividades de ocio en hoteles de Madrid

Arranca el próximo viernes 11 de noviembre la sexta edición de la Madrid Hotel Week,  -del 11 al 20 de noviembre-  dónde más de 60 hoteles de Madrid, pertenecientes a la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), acogerán alrededor de más de 90 actividades para todos los públicos. Este año, bajo el claim «Madrid Efervescente«, la AEHM ha querido romper con la idea tradicional del hotel como lugar donde solo alojarse, para visibilizar que son espacios en los que es posible hacer realidad algunos sueños gracias a la amplia variedad de servicios y actividades que ofrecen.

Madrid Hotel Week 2022

BBQ Brunch

Esta iniciativa, diseñada y desarrollada por la AEHM en 2017 por primera vez, persigue dar a conocer el lado más vanguardista y experiencial de los hoteles de Madrid a través de un completo programa diseñado tanto para ciudadanos y turistas como para profesionales del sector. El objetivo es poner en valor el papel que juegan estos establecimientos en la dinamización de los barrios, para transmitir a los madrileños que son espacios abiertos que se pueden visitar y resaltar la influencia que tienen a la hora de atraer turistas a nuestro destino.

Esta sexta edición de ‘Madrid Hotel Week’ sorprenderá con actividades innovadoras como vivir un desayuno al estilo desayuno con diamantes con presentación de joyas de Tiffany & Co; crear un cuadro mientras se disfruta de una buena copa de vino; asistir a una exclusiva Masterclass de coctelería en una suite privada, disfrutar de un buen spa y brunch, y mucho más.

Madrid Hotel Week 2022

Taller de coctelería

Algunas de éstas no tendrán coste, otras tendrán número restringido de personas y otras serán de pago con propuestas originales a precios competitivos.

Datos de interés:

Qué: Madrid Hotel Week 2022

Dónde: En varios hoteles madrileños pertenecientes a la AEHM

Cuándo: Del 11 al 20 de noviembre

Precio: Según las actividades ofrecidas. Consulta su agenda.

Más información: Web | Instagram | Facebook

La Almudena en Madrid

Qué hacer en Madrid en la fiesta de la Almudena

25 planes madrid

La fiesta de La Virgen de la Almudena es una celebración local de la ciudad de Madrid, y aunque la fecha es el 9 de noviembre algunos años aprovechamos para disfrutar de un puente estupendo.

Y qué mejor que este año, con la vuelta a la normalidad total, ya que podemos disfrutar de planes muy interesantes en la ciudad, como los que os descubrimos a continuación.

1. Prueba el dulce típico de esta fiesta: la corona de la Almudena

La Almudena en Madrid - Un buen día en Madrid

La Corona de la Almudena es una variación del Roscón de Reyes y nació en honor a la Virgen de la Almudena, que además de ser la patrona de la Villa de Madrid, es también la patrona del gremio de pastelería.

Si quieres probarlo pásate por La Pastelería El Riojano (Calle Mayor, 10).

2. Calienta el estómago con un buen cocido o callos

La Almudena en Madrid - Un buen día en Madrid

El frío de otoño ya comienza a asomar y qué mejor forma para combatirlo que con un buen cocido. En este post te recomendamos los mejores cocidos de Madrid.

3. Recorre Madrid y descubre sus edificios más emblemáticos

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Muchos creen que haciendo una visita al Palacio Real, al Museo del Prado, o al Palacio de Cibeles ya está todo visto en la capital. Sin embargo, Madrid tiene encantos en cada una de sus esquinas. Puede que no sean todos tan voluminosos como el Palacio Real o tan populares como el templo de Debod, pero tienen historia, una historia que por unas cosas o por otras, han determinado que nuestra ciudad luzca tan bella en el día de hoy. Descubre la lista de los edificios más emblemáticos de Madrid.

4. Haz un picnic en un parque

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Disfruta de un fabuloso picnic en los lugares más especiales de la Capital: Retiro, Las Siete Tetas de Vallecas, Parque Juan Carlos I, Madrid Río… Te los descubrimos todos en nuestro post. 

5. Disfruta de una obra de teatro

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Os recomendamos El Imitador (lee nuestro post), el show que está robando la sonrisa a los madrileños y que, sin duda, es uno de nuestros favoritos. Julián Fontalvo, el cantante y actor colombiano no os dejará insatisfechos gracias a esta historia autobiográfica en la que rinde homenaje a más de 70 artistas con su voz.

6. Asiste a alguno de los conciertos del Festival Internacional de Jazz

La Almudena en Madrid - Un buen día en Madrid

En esta edición del festival JazzMadrid, que se celebra del 2 al 27 de noviembre, hace una apuesta definitiva por el jazz internacional. Echa un vistazo a la programación de actividades, que seguro habrá alguna que te interese entre los conciertos, conferencias, cine, teatro, poesía y exposiciones que tienen su espacio en el programa de este año. En nuestro artículo te explicamos más sobre este festival. 

7. Visita alguno de los mercados de Madrid y cocina en casa

La Almudena en Madrid - Un buen día en Madrid

Si eres de los que les gusta la cocina, acércate a alguno de estos mercados de barrio donde además de disfrutar de una auténtica experiencia podrás hacerte con los ingredientes necesarios para cocinar las recetas más exóticas. Si no eres de los que les gusta cocinar en algunos de ellos encontramos además puestos y restaurantes que bien merecen la pena la visita.

8. Disfruta de alguna exposición

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En este post te compartimos algunas de las exposiciones que te recomendamos y que no te puedes perder este año. Nosotros te recomendamos Desafío Dalí, ¡donde estamos seguros que vas a flipar! Podrás descubrir el universo Daliliano a través de una exposición en la que se interactúa con el espectador y que seguro, no te dejará indiferente.

9. Vete de brunch

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Si lo tuyo no es probar el dulce típico de esta fiesta prueba con alguno de los brunch que recomendamos en este post. Desde los más exquisitos a los más modernos. Hay opciones para todos los gustos, y os aconsejamos nuestros favoritos de la ciudad.

10. Siéntete un turista en Madrid y pasa la noche en alguno de estos hoteles

La Almudena en Madrid - Un buen día en Madrid

Si eres de lo que echas de menos viajar, prueba a darte un capricho reservando una noche en alguno de estos hoteles asequibles y modernos de Madrid que te recomendamos en este post. Disfruta como un turista de tu propia ciudad y deja que te mimen.