Ruta del puchero

La Ruta del puchero. El plan perfecto para aliviarnos del frío madrileño

Llega la Ruta del puchero a la capital. Disfruta de estos maravillosos platos calientes que ofrecen los distintos restaurantes participantes desde el viernes 10 de febrero hasta el 28 de febrero.

ruta del puchero madrid

Y es que como dice el refrán… «En febrero, más que nunca buen puchero», bueno, realmente es con enero, pero es que… ¡en febrero también hace mucho frío! Y qué mejor que guardarnos de este frío con este plan que nos propone la plataforma de hostelería Cocina para ti con la colaboración de distintas asociaciones de comerciantes.

La Ruta del puchero estará formada por treinta y dos establecimientos que durante estos días de febrero nos ofrecerán su plato de cuchara estrella a un precio asequible en estos momentos tan complicados para la hostelería nacional. Y es que no hay nada mejor que apoyar a nuestros hosteleros.

ruta del puchero la bientirada

Puchero andaluz de La Bientirada

La localización de estos restaurantes no será fija, ya que participan restaurantes de distintos distritos de Madrid. Desde Chamartín hasta Fuencarral-El Pardo o Argüelles y Plaza España. Algunos de los platos y restaurantes de los que podremos disfrutar serán: el mítico cocido en la Taberna La Daniela, un buen puchero andaluz en La Bientirada, las fabulosas fabes con almejas de La Lupa o una cazuela de callos de Ottilia & Vermú.

ruta del puchero la daniela

Cocido madrileño de La Daniela

El resto de establecimientos participantes serán el Restaurante Arcade, Taberna Las Cumbres 1970, Casa Maire, La Regina (Especial Vegano y para celíacos), La Casa de Cristal, New Taxi Bar, La Taberna de Baco, Salutteria Corazón de María, La Bientirada de Vergara, Entrejamones, Cervecería de Pepe, Compostela 57, Occhiali, Marisquería Salamar, La Prospe Tapas Bar, La Esquina de Vinaroz, La Bientirada Mirasierra, La Perdiz de Somontes, el Restaurante Manolo 1934, la Taberna La Cata, Marius Bar, Gastrobar Mi Bandera, Casa Paco, Dudua Palacio, Olmo Madrid, Pituca Lounge, Rosales 20 y Café Bar Anna Bella.

ruta del puchero Salutteria

Sopa minestrone de Salutteria

Además, para que podáis disfrutar de sus fantásticos platos a la hora que queráis, no habrá horarios cerrados. Y encima, si participáis de La Ruta del Puchero, en su Instagram (@eventos.cocinaparti) realizarán un sorteo de dos entradas dobles para los próximos conciertos de la Orquesta Filarmonía en el Auditorio Nacional, Mahler Sinfonía nº3 y Requiem de Mozart. O si acudís por vuestra cuenta a estos conciertos, podréis tener descuentos en los restaurantes citados mostrando los tickets.

Datos de interés:

Qué: La Ruta del Puchero de Madrid

Cuándo: del 10 al 28 de febrero

Dónde: en los restaurantes citados arriba, distribuidos entre las zonas de: Chamartín, Fuencarral-El Pardo, Mirasierra, Argüelles, Plaza España, Pintor Rosales.

Más información: Página Web | Instagram

NOCHEVIEJA EN GINKGO

Cena de Nochevieja con vistas a la Plaza España

Os traemos una propuesta perfecta para la cena de Nochevieja, y unas vistas de infarto pues en la planta número 12 del VP Plaza España Design 5* se encuentra “Ginkgo Restaurante & Sky Bar”, uno de los restaurantes con las mejores vistas de la capital.

Ginkgo Restaurantes propone para esta Nochevieja dos ambientes, uno para los más tranquilos y otro para los más movidos y que buscan algo  más «exclusivo».

restaurante ginkgo

Para los primeros la cena se hará en la 2ª planta del hotel, con unas espectaculares vistas a la renovada plaza de España, cena familiar o con amigos donde reine la buena comida, música y sesión de DJ para pasarlo de lujo. Además, a partir de las 23:00 y hasta las 3:00, se habilitará una zona para los pequeños de la casa (de 6 a 12 años).

Para los segundos, en la planta número 12 del hotel, además de la deliciosa cena, se celebrará una sesión única y exclusiva de los Ginkgo Shows by Grey Goose: cena con espectáculo Jamón & Japón, una versión especial que solo podrá disfrutarse ese día, para terminar el año por todo lo alto. Se trata de un show rompedor, sugerente y provocativo, que juega con el flamenco, música asiática y actual, para dejar con la boca abierta a los espectadores entre pase y pase de comida. Como colofón final, una gran fiesta con DJ para una Nochevieja de las que permanecerán en el recuerdo.

Ambos espacios van a contar con todos los protocolos COVID, habrá ventilación que aporta el 90% del aire renovado de la calle y con los sistemas de filtrado más modernos para su mayor tranquilidad.

restaurante Ginkgo

Y ahora que ya nos hemos puesto en contexto, ya tenemos un buen local, buena compañía, buena música y un gran plan, ahora vamos al turrón, o mejor dicho a la gran cena que nos tienen preparada para despedir este 2021 y celebrar la entrada de este 2022 como se merece, con una espectacular propuesta gastronómica:

  • Entrantes: jamón ibérico de bellota con pan de cristal y tomate rallado; ostras con caviar; tostas de micuit, piñones y reducción de Pedro Ximénez con pan sardo, y ensalada de bogavante con quinoa roja, naranja, hinojo crujiente.
  • Platos principales: rodaballo asado con alcachofas y velouté de jamón y solomillo de Wagyu con setas y parmentier de patata.
  • La guinda del pastel será el lingote de Año Nuevo y siguiendo la tradición de medianoche, se tomarán las uvas de la suerte para entrar con buen pie en el 2022.
  • En cuanto a la oferta líquida, una experiencia gastronómica no se puede explicar ni degustar sin un buen maridaje, por lo que el menú estará maridado con los vinos de Bodegas Numanthia D.O. Toro y champagne Veuve Clicquot Yellow Label.

Pero si ya sabes fijo dónde vas a cenar pero te apetece tomarte una copa con los amigos en el famoso vermú de Nochevieja, de 12:30 a 16:30 en Ginkgo despegarán con su ya famoso concepto de “TapaBuena” estilo “granadino”, donde te dan la tapa de manera gratuita con la bebida.  De esta forma, los comensales empezarán el día por todo lo alto, con una celebración divertida y única, tal y como merecen.

Más información: 

Qué: Cena Nochevieja 

Dónde: Ginkgo Restaurante & Sky Bar, planta número 12 del VP Plaza España Design 5*, Plaza España.

Cuándo: 31 de diciembre

Cómo llegar: Metro Plaza España (L2, L3 y L10)

Más info: Web | Facebook | Instagram